Galata Sushi

Herkese Merhabalar, Biliyorsunuz ki daha önceden “ Sushi sevenler buraya ” başlıklı blog yazımızda wasabi, zencefil ve soya sosu hakkında ufak bilgiler vermiştik. Bu yazımızda da daha detaylı bilgi vereceğiz. Böylelikle sushi yemeye gitmeden önce bilmeniz gereken her şeyi öğrenmiş olacaksınız. Sushi üç sos ile servis edilir. Çoğunlukla insanlar sushi’nin kötü koktuğu söylerler. Eğer deniz kokusunu seviyorsanız bu kokuya kolaylıkla alışabilirsiniz.Sushi’nin yapımı kadar, yeme şekli de çok önemlidir.   Sushi; üç olmazsa olmaz malzemeyle birlikte servis edilir. Bunlar; wasabi, soya sosu ve gari'dir   Hemen bu malzemeleri tanıyalım. Wasabi Japon bayır turbu ve baharatlardan elde edilen wasabi; çok acı bir sos. Hazırlandıktan 15 dakika sonra aromasını yitiriyor. Wasabi ile uyum sağlayan en güzel tat ise soya sosu. Wasabi'nin orijinal Japon turbu ile yapılanı makbul ancak farklı turp çeşitleriyle de yapılabiliyor. Wasabi'nin; kanser, astım ve alerjik

Herkese merhabalar , Bugün daha önce duymadığınız bir şey hakkında yazma kararı aldık. Sushi Sandviç. Öyle şey mi olur yaa dediğinizi duyar gibiyim size cevabım neden olmasın. Mutfakta kombinasyonlar sonsuzdur. Sushi burgerleri veya sushi sandviçleri olarak da bilinen Onigirazu, sushi'nin tadını çıkarmanın en harika yoludur. Oldukça sağlıklı olan Onigirazu ,sadece 10 malzeme kullanarak hem hazırlaması kolay hem de yemekten önce yenilebilecek bir aperatiftir. Unutmayın ki avokado, jak meyvesi , tatlı ve ekşi tempeh harika vegan suşi dolgularıdır. Her yemekte olduğu gibi önce gerekli malzemeleri hazır edelim. Malzemeler: -           4 Yaprak nori -           3 su bardağı oda sıcaklığına soğutulmuş pişmiş sushi pirinci.  -           3 yemek kaşığı pirinç sirkesi. -           1 blok tofu. -           1 adet orta boy havuç. -           1 adet küçük salatalık. -           1 adet kırmızı biber. -           Dilimlenmiş yeşil soğan. Evett malzemeler