Daha önceki yazımızda size Çin mutfağından bahsetmiştim. Şimdi ise sizlere , daha önce sushi yemeyenlerin söylenildiği kadar kötü bir lezzet mi yoksa sushi yemeyi alışkanlık haline getirmiş müdavimlerinin bahsettiği kadar değişik ama bir o kadar da vazgeçilmez bir lezzet olan sushi ‘den bahsedeceğim. Aslında sushiyle yıldızı barışmayanlar ya ön yargıdan dolayı hiç tatmamışlardır ya da damak tatlarına uygun olan çeşidini henüz denememişlerdir. Tabii bir de sos olayı var. Mesela sosu kullanırken sosun sushinin prinç kısmına değmemesi ve princin bu sosu içine hapsetmemesi gerekiyor. Tam da bu nedenle bugün sizlere sushi çeşitlerinden bahsetmek istiyorum. Bu çeşitlerin arasında mutlaka damak tadınıza uygun seçenekler bulacaksınız. Tabii çiğ balık yemem gibi önyargılarınızı bir kenara bırakırsanız. Çünkü çiğ balık yemeyenler içinde kızarmış balıktan yapılmış sushi çeşitleri de bulunuyor J Sushi çeşitleri saymakla bitmeyecek olsa da hepsinin bir ortak noktası bulunuyor: pirin